这几天给我忙的，一直帮朋友忙结婚呢，从他结婚我也看出一些门道，尤其是预定酒店的门道，加上他说的，加上我自己看到的，和大家分享一下昂，不要笑话我。
1：婚宴价位——
朋友婚的时候，就发现婚宴行情不断看涨，像咱这种平头老百姓，想找个既漂亮、又实惠的酒店，还真得费一番功夫。个人以为，婚宴的标准首先要根据自己的切实情况，然后是根据来宾情况而定，不建议一味攀高，当然这是对于平头老百姓而言，对于收入较丰厚、家境较阔绰的xdjm当然另当别论拉，吼吼。
2：选址——
这里建议大家先定好自己的心理价位，然后打电话到酒店去，先电话咨询一下，确定好是否自己选的日期酒店已定出，再就是初步了解一下酒店各宴会厅‘的大约状况，当然还有价格喽，问问有没有什么杂费之类，还有送什么东西。
电话咨询后就会确定出初步的名单，然后最好列个表格，先书面比较一下，然后再出动，去实地“勘察”一下。看酒店的时候，可以注意以下方面——
A 观察酒店外部环境。是否有足够舞狮、留影、礼炮、来宾观礼的场地，周围交通状况如何。如酒店接多家婚宴，是否有入场冲突。
B 观察酒店大堂、走廊之类，通往宴会厅的路，以及化妆间位置，留意洗手间的位置、数量，以及厨房、酒水储藏间的位置，避免尴尬、穿帮
C 最重要当然是宴会厅啦，当然，首先最好是大厅每有柱子，这很重要。但是往往很多厅里面是有柱子的，特别是稍大型厅，这时候，你就需要从不同角度看一下，这柱子是否造成麻烦，因为有的酒店竹子的设计妨害不是很大，可以考虑作些装饰，可能还更有效果呢。
D 舞台，那一天，很多美好的画面都是要在这上面完成，所以个人认为非常重要，舞台高度、面积不能太局促，一定要够施展，还有舞台前面的空地，是否足够摄影师工作，以及来宾走动。舞台的背景尽量要高，现在很时兴挂纱幔，所以舞台背景色最好不要是深色。
E 在看的过程中可以留议酒店服务生的工作，因为很多酒店哪怕是5星级的，负责婚宴服务的也大都是实习生，有的酒店对实习生的培训少薄弱，或者实习生工作时间不长，常常会给来宾造成不好的印象，甚至麻烦。落实酒店每个服务员负责几桌，一般情况下，有点经验的服务员，1个人看两桌就比较合适，但是实习生的话....最好不要超过2个人看3桌
3：音像、灯光——
这个也不能马虎，问问酒店是否配备专门人员调制音响、音效，帮忙放碟片、点歌，以及灯光配合等工作，尽量问酒店要，如果实在困难，自己就要安排人来注意这件事情了。最好让自己安排的人提前到酒店看一下设备。哦，还有，麦克风最好提供2只以上，有线麦克要掌握线的长度，是否会带来麻烦。如果是无线麦克，千万注意充电、电量状况！
4：菜品——
找酒店要菜单，越详细越好，绝对拒绝含糊其辞的菜名比如什么“海上鲜”之类，让酒店明确说明原料。不喜欢，不合适的菜坚决要求换掉，注意菜量以及上菜速度。婚宴大部分是来看热闹的，除了个别纯“男士桌”之外，像长辈、女士、孩子等，基本上都是来“吃”的，有的高档酒店菜量是在“精致”，客人往往没尝到味道就没有了，呵呵，还有上菜速度....杜绝“上一盘、清一盘”的现象。
5：安全、安全——
这个问题非常非常重要，首先是人身安全。留意酒店是否有安全隐患，包括地面、楼梯、护栏、卫生间、化妆间等等，特别是小孩子和新娘能去到的地方。
然后是财产安全。其实时常会有婚宴丢东西、丢钱的，只是很多人不愿说而已。我在另外的帖子里也曾经提到过。财产安全先说来宾。酒店服务员、保安，还有自己的服务人员，一定要负起责，可疑的人物进出宴会厅要盘问。椅子一定要配椅套。高档一点的酒店最好有衣帽间。
新人的财产安全更重要。先说酒水、香烟、点心吧，虽然不值什么钱，但是如果出现“非正常”短缺，就很尴尬了。所以酒店提供的酒水间一定要注意，是否有旁门，是否距离进出口太近，还有，一定要配锁配钥匙。
比酒水更重要的就是礼金箱！！建议礼金箱在酒宴开始后就收起来，最好让家人把里面的钱都拆除来，装好，千万不要放在化妆间里！即便是放，也一定要安排专人寸步不离的守着。礼金箱失窃的事情，光我就听说好多了。
