在坚持的理念下,我和老公商量后达成一致的目标,终于在9月我们开了属于自己的一间小店,初创业有着我们意想不到的困难,也有着我们从未经历过的处境,但是我们始终咬紧牙关,坚持一步一步的向前走.

    开始找店面还算顺利,因为离家不远,刚好又是小区里整改新建,房东很热情,店面也很干净整齐,面积只有10平米左右，没有让我们费太大力气.接下来就是准备工作,我们做的是饮食方面的小吃,没想到做饮食是即烦琐又辛苦的一件事情,刚开始我和老公觉得因为老家是四川,所以做了属于家乡的麻辣烫,凭着我们多吃的经验慢慢调着自己的味道,但感觉还是有点不正宗，虽然说生意还过得走，可总是差点什么，于是我们开始四处寻找配方和技术，有一天在网上某论坛看到一贴子：《你想开家赚钱的麻辣烫店吗》，这个标题深深地吸引住了我，打开一看，居然是广告，要是在平时的话，看到广告我立马就会关闭的，今天竟看仔细地看起了，广告贴子很简短，就是说他们可以提供麻辣烫技术培训，通过留下的联系方式用QQ咨询了一下，需要到成都去培训，而且是到他们店里面去学习，这样我又懵了，我现在都把店开起来了，不可以跑那么远到成都去学习技术吧。我把我的苦水和情况和他们客服人员讲了一番，突然他发了一个奸笑的表情过来，又说他们有一套《麻辣烫创业方案》可以帮助我，《麻辣烫创业方案》里面有技术、有配方、还经营管理、营销策划等等，当我一一了解之后，我也觉得他们的方案很全面，如果他们有《麻辣烫创业方案》是真的话，对于我们这种初次创业的人来说，帮助应该是非常大的，于似乎我和老公商量了一番，第二天就购买了。

    我们先前就开了店，自己也能做出比较好味道的麻辣烫，再利用方案里的技术和配方，我们很快就掌握了真正的四川味道。店面开业我们又举行了促销活动,加上我们年轻有亲和力,所以一个月下来顾客也不少,很多老顾客因此也和我们成为了朋友.

    但是经营麻辣烫并没有让我们满足于现状,根据周围的朋友了解和顾客的需求,我觉得将来当经营做大了以后，我还要加入其它更多无素进去，像成都棒棒鸡、川菜等等。

    朋友常说我像大长今那样会做很多小吃,可惜我没有大长今那么漂亮,但是我希望通过自己的努力把饮食做的像大长今那样好!!